牛排哪里好吃?

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吃过不少西餐厅的牛排,但大多味道都不怎么样! 直到朋友介绍了一家店给我,这才让我找到了好吃的牛排。 这家店位于广东佛山禅城区,名字挺别致,叫“老佛爷”西餐酒吧。 我第一次去的时候还以为自己走错了地方呢,这哪是什么西餐厅啊,完全就是一家酒吧嘛。 店里装修得还挺有格调的,昏暗而迷离的灯光下弥漫着一股暧昧的气息。 我要了一份79元的经典菲力牛排套餐(含牛排+薯条+沙拉)和一杯68元的小蓝杯咖啡。 服务员很快就把餐送上来了,看上去还是很不错的样子! 首先端上来的是意式沙拉。

这是一道餐前开胃菜,主要用料是混合蔬菜、酸奶油酱以及黑胡椒碎粒和盐巴,看起来非常清爽可口,不过我并不喜欢这种过于清淡的沙拉,所以没怎么动…… 然后是法式黄油薯泥。这道小菜的用料很简单:土豆、黄油、洋葱、芝士粉等。将土豆蒸熟压成薯泥,再加入黄油、洋葱和芝士粉调匀即可装盘上桌。 这款小吃虽然卖相不错,但我还是感觉味道有些一般吧。

下面隆重登场的主角——菲力牛排。 这块牛排厚度适中,约1cm厚,表面呈淡红色,切开以后汁水充沛,色泽诱人,看来分量还不错哦! 牛排上淋了一层厚厚的酱汁,应该是黑椒汁。 将一块切好的牛排放入嘴里细细咀嚼,感受那鲜嫩的质感在舌尖蔓延开来,满嘴都是浓郁的牛肉香味儿;再喝上一口小蓝杯咖啡,整个人顿时神清气爽起来!

最后来一碗意大利面做主食,这一顿吃得真是舒服极了~ 我之前也去过不少西餐厅,但像这家一样价格实惠又美味的却并不多。 这家店的生意好像挺好,每天来吃饭的人络绎不绝。

满音豆满音豆优质答主

“你为什么要吃这块肉”这个问题问得非常有水平, 答之前先普及一下关于牛肉的知识 很多人都不知道牛的各个部位肉质其实是不一样的哦! 不同的牛不同的部分吃起来风味也是不一样的呢——有的很鲜嫩多汁(M7 M8的菲力);有的嚼劲十足(M5-6的西冷);有嫩中带脆(M4的肋眼)或者韧中夹香(M3的牛腩)等等, 所以说啊,不能盲目地用价格来评判一块牛排好不好, 因为有些看起来不起眼的部位可能才是口感最好的哦~

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