洋葱补充什么作用？
你好，很高兴能回答你的问题！ 洋葱（Allium cepa）又名葱头、葱蒜、洋蔥等；属百合科多年生草本植物.原产于地中海沿岸至中东地区，目前在我国各地均有栽培，可分白皮、黄皮和紫皮3个变种，以白皮种洋葱最为常见。
1、提供人体所需的维生素和矿物质
据分析研究，每百克洋葱含热量29千卡，含糖7.65克，蛋白质1.08克，脂肪0.24克，水分86.82克，纤维素1.75克，钙45毫克，磷61毫克，铁0.6毫克，锌0.25毫克，铜0.09毫克，锰0.05毫克，硒0.5微克，还含有胡萝卜素、尼克酸以及维生素B族等多种维生素，尤其是含有高浓度的槲皮酮，因而具有多种生理功能。
2、预防感冒的发生 据研究发现，洋葱中含有烯丙基三硫化合物及辣椒碱，对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制或杀灭作用，而且还可以刺激呼吸道，增强人体的抵抗能力，从而起到防治感冒的作用。在季节交替气温变化较大时，可适当多吃些洋葱，预防风寒感冒发生。
3、降低“三高”风险 “三高”是指高血压、高血糖和高血脂，这三者常常结伴而来，给人体健康带来极大威胁。而洋葱含有的槲皮酮对血管有直接的刺激作用，可以减少血压的波动，预防高血压；另外，还能降低胆固醇含量，减少动脉硬化，进而预防糖尿病和心脑血管疾病。对于“三高”人群来说，合理食用洋葱能辅助性治疗“三高”。 【小贴士】
1、每次15~20分钟左右即可，时间不要太久哦~
2、眼睛易干的人平时也可以多吃点洋葱，有助于改善不适。