筒高怎么烧好吃？
我们当地（东北）的筒高是这样做的，比较清淡： 把土豆、胡萝卜切成块儿，用油炒一下，稍微放点盐(因为之后要炖很久所以只放一点点)，然后加水没过食材，放葱姜蒜炝锅，开锅后把面糊慢慢的倒入锅中，边倒边走，搅开，等基本上都变成了面糊的时候就差不多熟了，这时候可以加点儿酱油和糖，如果喜欢咸甜口的可以再放点豆瓣酱，但是不能放太多，不然会发苦~小火炖一会儿让汤汁入味儿就可以盛盘了。。。我爸妈做的很好吃哒～
或者还可以放点儿豆腐泡和粉条，我家是这种组合—— 先把豆腐泡在油里炸一下，一定要多炸会儿，表面金黄酥脆就可以了，然后把切好的葱花爆锅，加盐，加水，把面糊慢慢倒在锅中，开锅后放入葱丝和豆腐泡，小火焖煮，等面糊基本都熟了就可以盛盘啦~ 我觉得放豆腐泡和香菜味道更好吃一些~~