包粽子加红糖好吃吗?

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我们这里没有这种风俗,但是我妈会包一种奇怪的粽子,里面除了粽叶、糯米和鲜肉外还会放姜糖! 首先把切好的生姜放进锅里炒,放些红糖进去一起炒,炒到冒烟关火,然后把炒好的姜放在纱布里挤汁儿(其实应该用榨汁机),把糯米淘洗干净后和生姜汁拌在一起,然后裹在粽叶里煮熟就可以了。 这个粽子吃起来味道很奇怪,说不上来是什么滋味,反正我是不吃的... 后来长大了我才知道这玩意叫甜粽,是江西人包的,不是正宗的粽子,而且外面卖的甜粽是用江米做的,里面还要放红豆。

我自己尝试着包过一次,我妈给我打了败仗,说我不会搅和(就是做饭里面放料均匀的意思),把糯米和姜糖碎粒搅和不均匀。 其实我觉得这个问题还是出在我妈身上,她本来就没有把糖和糯米均匀调和的想法……所以这锅粽子被我评价为“甜的像屎”,让我记忆深刻,以后再也没包过这个口味的粽子。

充锦函充锦函优质答主

这个啊,我倒是有个亲身经历的故事可以讲一讲。 话说有一年夏天去同学家玩(她家在南方),正赶上她们那里过端午节,于是兴致勃勃地去她家观看包粽子的全过程,然后自己跃跃欲试的也要来亲手试一试。 我当时也是第一次见到用糯米做的长条状的米糕,觉得非常新奇,又看着包的过程挺容易,于是便动手了。先拿了两三节粽叶叠在一起打成漏斗的样子,然后把糯米和红豆沙放进去,用手沾水把里面的食材压紧实一点,接着用粽叶折过来盖好,然后打个结绑起来就好了!哈哈 后来煮好了,我们分掉了,我觉得还挺好吃的呢^-^

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