火腿煮火锅好吃吗？
本人吃了很多牌子的火腿，云南的、四川的、广东的等等… 就个人口味而言，觉得最好吃的要数云南丽江的丽江火腿。可能跟产地有关，毕竟“一方水土养一方人”。 不过后来我在北京买了一盒上品鲜生的高山原味火腿，吃起来感觉也不错。而且这个牌子是绿色食品，比较放心。 用火腿煮火锅吃，也是第一次听说这种做法。既然都叫“火锅”了，那必然要有“火”，所以得准备电火锅（当然有炭锅更好）。 首先在锅底放入花椒、辣椒等香料，然后放入切好的火腿片，接着就可以煮菜啦~
因为火腿本身就是熟肉，所以不用煮太久，几分钟就可以了，不然会老。 蔬菜、豆腐、丸子等都可以放里面一起煮，当然如果你怕吃到最后锅里的东西糊了，可以放点清水或鸡汤什么的。 我没有买过火腿来炒菜或者做其他吃法，所以就不能给楼主演示了。实在对不起… 不过我可以给你看看别人做的： 在下是认真的！ 还有用火腿做披萨的，简直太有才了！