什么丸子好吃？
其实呢，好吃的丸子有很多哦~ 首先来一碗海鲜大丸汤！食材就是新鲜的虾、鱼丸、蟹柳、青菜等等；先煮个汤底然后下各种丸子和菜叶子煮熟即可，这个简单吧~~再配一杯冰凉的啤酒，啊呜一口喝下去好凉快啊~~~
再来一碗蔬菜肉丸面～材料是手打猪肉丸（没有用猪肉馅也行）、香菇、胡萝卜、白菜等切丝，面条下锅煮熟捞起备用；把油烧热后爆香蒜头，放入香菇和胡萝卜丝翻炒至软身，倒入热水，水开后下白菜丝一起煮；煮至白菜变软之后加入肉丸，煮至肉丸熟后加入面条，加盐调味就ok了。这一碗营养丰富，味道也好哦～
还有一道是台湾名小吃蚵仔煎！不过不是用真的蚵啊……而是鸡蛋、淀粉和鲜蚝混合而成的小饼，吃起来口感比较像豆腐而不是生蚝。做法是先把鲜蚝清洗干净，沥干水分后用盐腌制一会儿；然后把两个鸡蛋打进碗里并撒上适量的葱花搅拌均匀；接着再加入土豆淀粉、胡椒粉、蚝油、盐和鸡精，搅拌成糊状。平底锅里放油烧热，把一勺子蚵仔混合液舀进锅中，煎到表面凝固就翻面煎另一面，直到整个蛋饼呈金黄色即可出锅装盘。配上米粥或者豆浆都不错呀。
当然啦，除了以上几种，我们还可以做手工鱼丸、牛肉丸等等。这些丸子做法大同小异，只需要将肉馅捶打成胶状就可以了。接下来可以做一些丸子火锅什么的，既省事又好吃~~