泡菜和什么做菜好吃？
1.我最喜欢的是泡椒牛蛙，做法是这样的 取活杀的牛蛙，去掉内脏，清洗干净。切成大块，用食盐、料酒腌制片刻入味。然后把切好的生姜、大蒜、青红椒与牛蛙一起下锅炒制。等到七八成熟的时候加入炸好的泡椒以及泡椒汁大火烧开，小火炖制30分钟左右就可以了。这样做出来的泡椒牛蛙肉质鲜嫩，汤汁鲜香浓郁！
2.第二喜欢的是泡椒凤爪，这是朋友送给我的秘方哦~ 把鸡爪放入冷水锅中煮出血沫后冲洗干净。接着放入适量食盐、醋、酱油、葱段、姜片、蒜瓣，再倒上白酒或者米酒，盖上盖子焖半个小时左右。等到鸡爪软烂后，倒入新鲜的红辣椒，或者红泡椒，再加些香菜进去，开大火收汁即可。这样制作出来的泡椒凤爪香辣过瘾，软糯Q弹！
3.第三喜欢的就是泡椒牛蛙了。 这道菜的加工方法其实和泡椒牛蛙差不多，只不过是将牛蛙换成青椒或者小米椒，味道也是非常棒的！ 你们还吃过哪些用泡菜做的美味菜肴呢？快在评论处告诉我吧！！！