米虾怎么烧才好吃？
1、食材：野生米虾500克，韭菜一两，大蒜一头，盐适量 做法： 锅里放油，烧热后放入蒜瓣爆香，再放入洗净沥干水分的米虾。 翻炒片刻之后加入适量盐，倒入切好的韭菜段。 炒到所有米虾熟透并且入味后就可以盛盘上桌了。
2、食材：鲜米虾400g、黄瓜1根（约300g）、大蒜3粒、姜3片、香葱2根、辣椒干数个、生抽两汤匙、白糖少许、鸡精少量 做法： 开锅下油，放蒜蓉和姜末炒香，加入干辣椒爆出香味。 随后倒入清洗干净的米虾，大火爆炒几分钟至米虾熟。
3、食材：大米虾500G、生姜五片、葱两根、大蒜三头、花椒一小撮、八角两个、山奈一个、香叶两片、小茴香一勺、白酒两勺或者料酒适量、食盐一勺半。 做法： 将以上材料准备好以后，我们就可以开始烹饪了。将大米虾清洗干净，沥干备用。 接着把生姜切片、蒜切成片状、葱切成段、香菜切段。 取一只干净的碗，依次放入姜片、蒜片、葱段、香菜段，再打入鸡蛋清，加一点淀粉，搅拌成糊状。
锅中热油，六成热的时候放入大米虾炸熟，然后捞起来沥干油分。 重新起锅，倒入适量的清水，同时放入备好的香料，小火煮出香味。 然后倒入大米虾，加入食盐和白糖，拌均匀了盖好盖子，中小火焖十分钟即可。 如果觉得味道淡了，可以蘸点酱油吃！咸淡刚刚好！