山药早上做什么好吃？
山药是药食同源的食材之一，除了作为中药材使用之外，平时也可以当作蔬菜食用，味道鲜美、口感细腻，深受人们的喜爱。 山药是药食同源的食材之一，除了当作中药材使用之外，平时也可以当作蔬菜食用。 那么，你知道怎样做才能使山药更加美味吗？ 今天就教大家2种做法！简单易学，快来学习吧~
一、椒盐山药 所需材料：山药500g 辅料：椒盐粉1勺、孜然粒1勺、辣椒面1勺
步骤：1. 山药去皮后切成段； 2. 锅中烧水，水开后将山药放入锅中煮熟，捞出控干水分备用； 3. 在控干水分的山药中放入椒盐粉、孜然粒和辣椒面搅拌均匀，使每一块山药都能均匀蘸上酱料； 4. 锅中放油，油热后放山药开始炸，炸至表皮金黄酥脆，关火再焖3-5分钟。
二、冰糖葫芦山药 所需材料：铁棍山药500g 辅料：白砂糖250g 制作步骤跟做冰糖葫芦的方法是一样的！ 把处理好(刮去外皮、用开水焯一下)的山药用竹签串起来，在表面刷上糖色（加入少量沸水，调成均匀的糊状），然后下锅熬煮。 待糖浆熬至浓稠，并且呈琥珀色时，马上把山药放进去快速翻拌，使其挂上糖浆。 关火，让山药继续在锅内闷5分钟左右，再用铲子将其铲起平铺在盘子里冷却就可以了。
学会了这两道菜，赶紧动手试一试吧！