牛排汤什么做好吃？
最近突然想吃牛排，但是外面卖的又不是很新鲜，于是决定自己动手做。 在网上找了下做法，发现做法都大同小异。 下面介绍我做的过程和心得。有喜欢吃的可以一起做哦~
1.选购新鲜的牛排 我在超市买的冷冻西冷牛排（不是特别好吃），准备自己做一下。买的时候看看生产日期以及保质期，确保食用安全。
2.腌制牛排 把买回来的牛排用凉水浸泡出血水。然后加入配料：生抽、老抽、料酒、白糖、姜丝、蒜粒，用筷子搅拌均匀后，盖上盖子腌制三个小时以上。（不嫌麻烦的话可以提前一晚上腌制入味）
3.煎牛排 找一个平底锅或者电饼铛，锅中不放油。开火烧热后，调至最小火，慢慢煎至变色，轻轻拨动排骨，使它们均匀受热。
4.炖汤底 另起一锅，倒入开水，下入切好的冬瓜块和泡发的木耳，煮开后调成小火，慢慢地炖出浓汤。
5.盛盘 等锅底的汤汁越来越浓，就可以关火，装入碗中，撒葱花增香。一口喝到嘴里，浓浓的奶香味在唇齿之间荡漾开来，真的特别好喝！ 喜欢吃辣的朋友，可以尝试往锅里加入剁辣椒或者老干妈，会更棒！