汤包面放什么好吃？
谢邀！ 我是比较传统的南京人，所以我做的是最传统的南京灌汤包，我做的这个汤包是用老鸭跟猪骨一起炖的汤做底料，不放味精和鸡精，就是鲜啊！
做法如下：
1、将猪骨洗净敲碎，老鸭洗净剁成块（注意不要剁太多）待用；
2、锅中放入水，加入八角、桂皮、香叶，再放入猪骨和老鸭块，大火煮开，小火慢煮3小时，直至汤汁变白，味道浓郁即可。
3、取干净纱布，将上面的香料过滤掉，留汁备用。如果喜欢喝清汤的，可以不用滤渣了。
4、取一只汤勺，平放进去，防止在蒸的时候汤水四处喷溅烫着。如果没有汤勺，用碗代替也可。
5、取一把葱花，一两颗冰糖，少许虾皮，把刚熬好的汤汁倒进去，加盐调味，撒上葱花，一碗香喷喷的鸡汤就出来喽~
6、现在来包饺子吧…