柴火香干怎么炒好吃？
准备食材，香干、青椒、小米椒、葱姜蒜 做法步骤如下： 1.首先将青红椒洗净去籽切成丝状；生姜大蒜切成片，葱切丝备用。 2.将香干冲洗干净后切成长条状，放在一旁备用。 3.锅中烧油，油温烧至七成热，放入姜蒜爆香，接着倒入切好的辣椒和香干，大火翻炒至断生变软，调入盐、生抽、老抽、豆瓣酱，炒至全部入味，最后撒上葱花即可出锅。 小贴士
1、在做这道菜的时候，需要掌握好火候，火太大容易把菜做老。
2、在调料的选择上可以根据自己的喜好调整，没有固定的配方。
以上就是“最下饭家常菜”之【香辣炒香干】的做法分享，希望对大家有所帮助！ 你还听过哪些「最下饭」的家常菜？欢迎评论区分享给我们~