风干牛肉怎么顿好吃？
风干牛肉，是内蒙古牧民最喜欢吃的肉类之一，也是招待客人不可或缺的佳肴。 这种牛肉风味独特，做法也简单快手！ 用最简单的调料、最朴素的烹饪方法就能做到色香味俱全~
首先把风干牛肉用凉水泡一下，然后切成薄片； 锅中热油，放入姜片、葱段爆香后，加入料酒去腥，随后倒入适量的生抽和老抽调味上色，再放少许盐和糖调味。 最后倒入开水没过食材，大火烧开即可。
这样做出来的风干牛肉，味道咸香适中，嚼劲十足～
喜欢重口一点的可以蘸着酱料吃，香辣爽口，越吃越上头～ 小贴士： 风干牛肉含有极高的蛋白质含量，氨基酸组成接近肉类蛋白模式，是人体优质蛋白质的重要来源。 但因其含钠量较高，因此有高血压等慢性病的人群不宜多食。另外，脾胃虚弱的人也应少吃。