草果都什么好吃？
草果是一种香料，可以做成调味料食用，也可以单独食用。那么，草果是什么味道的呢？它又有哪些吃法呢？
一、什么是草果 草果，又称臭草，是胡椒科植物草果的果实，有独特而持久的芳香气味，尝之微苦回甘，主要作用是温中理气、散寒燥湿、开胃消食，用于脘腹胀痛、食欲不振、呕吐泻痢等。 草果原产于印度及马来半岛等地，现我国南北各地均有栽培。春季采收成熟果实，除去果皮及种子，晒干为干品；或略蒸后晒干。
二、草果的功效与作用 1.健胃消食 草果辛香行散，善于化湿行气，具有健脾消疳的功效，可用于治疗小儿消化不良，食积不消等。现代药理学表明，草果对消化系统的作用明显，能促进胃液分泌，增强胃酸浓度，有助于消化酶产生，对胃溃疡也有一定疗效。
2.杀菌止痒 现代医学研究证明，草果对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，因此对于因细菌感染引起的炎症，如痤疮、毛囊炎、咽喉炎等都有很好的防治效果。另外，对防止皮肤真菌感染也有良好功效。 3.降脂减肥 肥胖不仅是形象问题，更重要的是会引发一系列的疾病，所以减脂一直是很多人关注的问题。而草果中所含的酯类等成分，具有显著的降脂功能，能够减少胆固醇的吸收和促进胆固醇的排泄，从而起到预防动脉硬化和降血脂的功效。另外，在预防脂肪肝、肝炎等方面也有一定的成效。
三、如何正确食用草果 （一）、做菜吃 用草果做菜是比较常见的吃法之一，可以直接把草果切成薄片，放入菜肴中烹调，如做肉汤、炖鸡、炖鱼等等都可以放些草果。
（二）、炒着吃 将草果去掉硬壳，用刀拍破或者敲碎，加辣椒、花椒、姜、蒜一起炒熟，再加水熬成汤汁，冷却后装入瓶中存放起来，每次取少量加热饮用，有健脾养胃之功效。
（三）、泡酒喝 选取新鲜健壮的草果，用清水洗净表面灰尘，晾干后将其捣烂，加入适量白酒密封浸泡，每天振摇一次，大约泡7天后就可以饮用了。
（四）、煮茶喝 可以把草果放入水中煎煮，等到水开后再适当搅拌一下，使药物有效成分充分溶解于水中，可供饮茶。但注意不要多喝哦~