鸭肉放什么煮好吃？
20多年鸭摊老板教你做糖醋鸭，酸甜酥脆超级下饭 首先准备适量的鸭子清洗干净之后剁成块备用 切点葱姜蒜，再来几粒干辣椒和几颗冰糖 锅里烧水，水开之后把鸭子放进去焯一下，捞出来冲洗干净备用 锅中热油，放入葱姜蒜爆香 再加入两勺生抽、两勺老抽、三勺白糖、四勺醋翻炒均匀 然后把处理干净的鸭子放进去开始焖制，把汤汁收至浓稠后就可以出锅了 是不是特别简单啊！这样做出来的糖糖醋鸭又香又嫩，一口下去超酥脆的！
分享一道我家常备下饭菜--辣椒炒肥肠 用料也很简单：青椒、红椒、肥肠、姜、盐、生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱、料酒 把肥肠洗得干干净净的，里面塞点姜一起炖，能更好地去除腥味 锅烧热，倒油，放豆瓣酱炒出红油再放葱姜蒜炒香 最后把所有食材放入锅中大火翻炒，加入料酒、生抽、老抽和陈醋调味 酸辣土豆丝算是家常菜里简单又好吃的代表了吧！ 土豆去皮切丝用清水冲洗干净 切好的土豆丝放到清水中浸泡防止氧化发黑 起锅烧油，油热以后放入花椒、干红辣椒爆香 然后放入豆瓣酱、葱花、姜末继续爆香 把土豆丝倒入锅中大火爆炒，然后再加一勺白醋炒匀 这样炒出来的土豆丝脆生爽口，特别好吃