海带跟什么烧好吃？
干海带和排骨一起炖最好吃，做法如下 准备食材：浸泡好的海带、排骨、姜蒜、桂皮、八角、干辣椒。 步骤：
1. 泡好的海带切成小块状；（干海带提前一天晚上用清水浸没，第二天就可使用）
2. 锅内加水，放入洗净砍块的排骨，煮尽血水后，盛起待用。 （用开水焯一下去腥）
3. 另起锅，加油烧热后，加入姜蒜、八角、桂皮、干辣椒爆炒出香味。
4. 倒入排骨炒匀，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖继续翻炒一会儿。
5. 注入足够开水（没过食材即可），小火炖煮2小时。 两小时后，开大火收汁，待汤汁浓稠时，关火起锅。 一锅美味又营养的排骨汤就出炉啦！ 注意： 在制作时，应该将火头调小一点，保持微沸状态为佳，这样既可以让调味料充分入味，又可以防止糊底。 如果不想做炖品而想吃炒的，可以直接把步骤3里的香料除去，变成一道美味的香香辣辣的炒菜，也非常不错哦～