海棠果酱好吃吗？
作为一位在北方长大的孩子，对棠梨（海棠果）真的是爱到骨子里了！ 记得小时候，一到秋天，院子里的树都是红红的海棠果子，远远看着一片火红，特别壮观，现在想想那是我的童年啊~
那时候父母都在工厂上班，我跟着爷爷生活，每天最大的乐趣就是摘海棠果子，或者挖坑抓蚂蚁，后来发现奶奶晒的梅干菜里有一角碎纸片，应该是说明书之类的，我就拿起来读了起来，原来是要用一斤的虾皮，两瓶的苹果醋还有三斤的海棠果才能做出一罐的梅干菜哦～
于是乎，我拿着小碗到了院子里开始捡掉落的海棠果，一边捡一边往嘴里送，那味道啊，真是妙啊～ 后来长大了，离开了家乡，来到了外地上学和工作，也就很难吃到正宗的棠梨了，听说南方有，可是总是买不到，有一次从网上看到有人在卖叫做“糖罐子”的水果，我一下子就想起了小时候吃过的海棠果，于是就买了两颗回来，结果果然就是它！
那两天正好是我生日，我拿回家之后清洗了一下就直接吃了，酸酸甜甜的，味道真好，那种亲切感仿佛又回到了童年的时光～ 我喜欢吃海棠果的习惯也一直保持到现在，每年到了这个时候都会买上一些，做成各种美食，这次做了糖水海棠、糖渍海棠和海苔肉松小饼，简单易学又美味，你也能在家做出来哟～
【糖水煮海棠】 准备食材： 海棠果10颗、黄冰糖80g 第一步： 将海棠果清洗干净后去掉蒂部，然后用刀切成四瓣。（不去皮是为了让果皮中的营养物质能够融入水中） 第二步： 锅中放入适量的清水，加入切好的海棠果和冰糖，小火熬煮30分钟左右，等到汤汁变浓稠就可以关火了。 第三步： 倒入容器中，放凉后盖上盖子入冰箱冷藏2个小时左右，等它彻底冷却后就做好了，甜甜的味道像极了小时候～
【糖渍海棠】 准备食材： 海棠果600g、白砂糖适量 第一步： 把新鲜的海棠果清洗干净然后晾干表面的水分。（千万不要擦干！会导致表皮发黑） 第二步： 锅中加入适量的水，把海棠果放进去煮一下，这样更容易入味。 第三步： 往锅里加入白砂糖，用勺子不断地搅拌，直到锅内的砂糖融化并变成棕色就可以了。 第四步： 趁热把糖液倒进准备好的陶瓷碗里，冷却后放进冰箱里保存就好啦。
【海苔肉松小饼】 准备食材： 中筋面粉200g、蛋黄2个 牛奶50ml、食盐1.5g、海苔碎适量、白芝麻适量、白糖5g、沙拉酱少许、肉松适量 第一步： 在蛋黄中加入白糖、盐、牛奶搅拌均匀。 第二步： 筛入面粉，搅拌成面糊 第三步： 小火加热平底锅，预热后倒入面糊，均匀铺平整，小火烙熟，烙至两面金黄即可。 第四步： 稍微冷却后，涂上一层沙拉酱，撒上海苔碎和白芝麻，再铺上肉松，一个香喷喷的小饼就做好了。