绿豆煮饭怎么煮好吃？
“怎么煮都好吃，关键是你用什么器具来蒸。”——《厨子戏子痞子》 这句话用来回答这个问题真是再合适不过了。因为用什么样的工具制作美食，确实能影响菜肴的最终味道。 用普通的锅具炒菜，味道自然普通；但如果用高压锅、珐琅锅、铸铁锅或者电炖锅来做菜呢？味道肯定不一样咯。 同样的道理，用普通的电饭煲做饭，味道当然普通；但如果换一种电饭煲，或者换一种米、换一种水、换一种煮的方式，做出来的饭又能有什么区别呢？ 也许你会说，用普通的电饭锅做饭，我也没办法啊！其实，你完全可以把普通的电饭锅当成一个有特色的锅具啊——就像用高压锅可以做出不同风味的食物一样，只要你掌握好压力的大小就可以啦。
今天分享一道我用普通电饭煲做的绿豆饭。我相信你用普通的电饭锅也能做好。 因为这是我随手做的一碗绿豆饭，所以没有什么摆盘技巧。不过，你可以尝试一下，在煮饭的时候，插入一根筷子，让蒸汽可以通过筷子冒出来，这样饭熟之后，表面会形成一个凹陷，看起来会比较好看~~
用料：大米50g（我是用糯米跟大米混合一起使用的），绿豆30g 1.大米和绿豆清洗干净后，用清水浸泡2小时以上 2.将浸泡好的大米和绿豆舀进电饭煲内胆里，加入清水，清水的量要比平时煮饭多一些才行哦~ 3.启动电饭锅的煮饭键即可开始煮饭啦~(我用的是智能电饭煲因此有自动煮功能，如果是普通电饭煲的话，就手动按下去，等跳到保温后再焖一个小时左右吧) 小贴士： 大米的用量没有固定的量的，一般来说，一碗米饭大概等于一个拳头大小的米饭团，根据这个比例来做就好哒。