麻辣鱿鱼头怎么做好吃？
我也很喜欢吃鱿鱼.教你一道简单又好吃的做法，包你吃的满嘴流油 原料：新鲜鱿鱼一条，红辣椒3个，青辣椒3个，大蒜4瓣，姜2片，葱2根，香菜适量（不喜欢可不加） 调料：酱油2勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、白糖少量、鸡精少量、胡椒粉少量、干淀粉1勺、清水5勺左右 第一步：将鱿鱼处理干净后，用刀沿着脊背划开，取出内脏，然后清洗干净切成条状备用（如果怕腥可以在水里加点料酒去腥）
第二步：切好的鱿鱼用清水浸泡10分钟左右，然后捞起沥干水份；红辣椒、青辣椒洗净去籽剪成段，蒜剥去外皮，姜切片，葱切段，香菜洗净切段备用 第三步：取一个空碗，调入酱油、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、白糖和鸡精调匀待用 第四步：把沥干水分的鱿鱼条放入碗里，撒上生姜片，淋上步骤（三）里的调料汁，再放入蒸锅蒸熟（约8分钟）
第五步：另起锅，放油烧热爆香葱姜蒜末，下入青红椒块和香菜炒匀，最后倒入蒸好的鱿鱼头炒匀即可 美味又简单的香辣鱿鱼就出炉了！
小贴士：这道菜口感鲜嫩弹牙，一点腥味都没有哦~喜欢辣的可以加大豆瓣酱的用量。