猪脚炖什么好吃枸杞？
在猪脚的众多做法中，小编最喜欢的就是炖汤了，软烂的猪脚搭配鲜美的汤汁，一口下去超满足！那么，猪脚该怎么炖更好吃呢？今天，我就给大家分享3个炖猪脚的好方法，简单易学，一看就会，做出来味道好极了！
方法一、萝卜排骨汤 准备食材：猪脚、白萝卜、葱姜、料酒、食盐、胡椒粉 做法步骤：
第一步、首先将买回来的猪脚清洗干净，剁成小块，放入锅中，加入清水、葱段、姜片和料酒，焯水去除血沫，然后捞出冲洗干净备用。
第二步、把焯好的猪脚块放入高压锅中，再加入适量葱花、生姜片、食盐、胡椒粉调味，最后倒入适量的矿泉水或纯净水，清水的量没过猪脚即可，盖上盖子，小火慢炖40分钟。
第三步、40分钟后，打开锅盖，用筷子搅拌均匀，然后再盖上盖子，继续炖煮20分钟左右，就可以出锅享用了。
方法二、莲藕猪蹄汤 准备食材：猪脚、莲藕、生姜、食盐、白砂糖 做法步骤：
第一步、首先将新鲜的猪脚洗净后切成块，然后冷水下锅，加入几片生姜，烧开后撇掉浮沫，捞出猪脚沥干水分备用（这样做是为了去除猪脚的腥味）。
第二步、莲藕去皮洗净切块，和猪脚一起放入锅中，再放入2片生姜，添加适量食盐和高汤或者清水。大火煮开以后，改为小火慢慢炖90分钟左右。
第三步、待汤汁变浓稠，可以加入适量的白砂糖提鲜，最后撒入葱花或者香菜即可盛出食用。
方法三、当归猪脚汤 准备食材：猪脚、当归、黄芪、党参、桂皮、香葱、红枣、生姜 做法步骤：
第一步、首先把猪脚清洗干净，用刀刮去骨头上的污垢，然后把猪脚放入高压锅内，加入清水、香葱结、生姜片和适量料酒，开火加热，直到有蒸汽冒出。
第二步、把清洗干净的当归、党参、黄芪和八角放到锅里，小火煎煮30分钟，让药味完全释放出来。
第三步、关火后让药液冷却，然后把药液倒进装有猪脚的容器里，浸泡5个小时左右，直到猪蹄软烂为止。最后加入适量食盐调底味就可以了。 小贴士
1. 在炖煮的过程中，如果水的量不足，可以适量添加开水。
2. 当归等中药材有一定的毒性，所以千万不要贪多，以免中毒。
以上，就是关于猪脚的几个家常做法，简单易学，一做就成~ 你最喜欢哪种做法呢？