毛鲜子怎么做好吃？
毛鲜子的做法其实蛮多的，你可以看看这个视频 里面的制作方法挺新鲜的，你也可以试试~~~~~
1、把活蹦乱跳的毛蛤洗净，用盐腌制一会； 2、锅内放油，放入花椒大料炸香之后捞出不要，然后放葱姜蒜炒出香味后加水，放入料酒，酱油，蚝油等调料（这些可以根据自己的口味来调制）； 3、待水沸腾后将腌好的毛蚶放入锅中，盖上锅盖，大约三分钟左右，开锅以后用筷子迅速搅拌一下，再盖盖子煮两分钟即可； 4、然后就是调汤了...将醋，糖，鸡精放入碗中搅拌均匀即可. 5、最后就是把汤汁淋在毛蛤上面就可以享用了！
1. 买鱼刺少的那种，然后刮掉鱼头、去掉内脏清洗干净（去腥味）
2. 用刀剁成碎末放在碗里加入生抽和少量生粉拌匀腌制半小时以上入味；
3. 起油锅把姜蒜爆香放入鱼肉用大火滑炒一下加入少许水煮熟即可
4. 煮面的时候在锅里放点葱花会香一点
5. 一碗米饭一碗汤面配一小碟小菜可以了
6. 我觉得我这样做了比在外面吃的那些要美味多了呢………嘻嘻嘻
7. 看在你这么用心的份上就采纳下吧！谢谢啦！比心！
8. 最最好吃的还是自己做的哦～希望可以帮助到你^^
