猪小排好吃吗？
我们这有著名的酱骨头餐馆，店里的酱排骨用的就是猪小排，骨多肉少，但是特别香，配着白面饼吃，那个香啊…… 以前在工厂食堂吃饭，烧鹅是经常有的菜式，鹅的肉质其实非常紧密，用砂锅炖出来也很好吃。有一次吃午餐的时候，师傅端上来一个盆，里面是切好的肉块，还带着骨头，我好奇这是什么菜，尝一口之后发现居然是排骨，顿时胃口大开，吃得干干净净。 这道菜是用豆瓣酱和剁辣椒做的，具体配方就不透露了，毕竟不是自己开的饭堂。总之那一顿，我吃了三块排骨加一块鹅掌（我喜欢吃鹅掌）。
后来离开工厂，自己做饭吃。买回一只土鸡，准备炖汤喝。先焯水然后下锅，加入料酒、酱油、糖、姜片等，大火煮开然后小火慢炖……等到味道进来以后，香气扑鼻而来，用筷子轻轻戳一下，感觉软烂程度可以了，就关火让汤凉下来。 这是用土鸡做的最好吃的菜式之一，我连汤都喝光了。 我说的这道菜没有肉，全是骨头。