寿司没有肉松好吃吗?

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其实这个问题应该倒过来,没有肉的寿司更好吃嘛! 先亮身份,本人是南方人,不是很能吃盐,所以在外面的日料店吃寿司都会让老板少放酱。这样下来,本来很鲜的三文鱼刺身,到我嘴里就只剩下淡淡的咸味了。。。 所以每次我不抱希望地去尝试那些只有鱼虾生的寿司,竟然都能吃到惊(yan)艳(zhi)。例如以下这些: 三文鱼籽寿司 星野优作/图 新鲜的三文鱼鱼籽拌上沙拉菜、海苔和碎米粒,捏成一个个小丸子,入口即化,唇齿之间满是清爽的海味道。 鲑鱼子寿司 青木雅彦/图 用腌渍过的鱼肉包裹着一颗颗粉红色的鲑鱼子,在口中爆裂开来之后,蔓延出来的都是让人愉悦的鲜味。

八爪鱼寿司 佐藤谦/图 鲜嫩的鱼生来一粒粒大小恰好,沾点芥末、蒜泥和酱油,一口咬下去,有柔嫩脆爽的触感,还有海洋的味道。 日式醋饭团(佐料可以自由选择) 石本秀树/图 把炒熟的鸡蛋、葱花等佐料铺在晶莹弹齿的米饭上,挤点青芥辣汁,捏成一个个小馒头,吃的时候在口腔里慢慢发酵、膨胀、散开,越吃越有滋味。 因为我的牙齿不好,平时吃点带骨头的肉类都难受,但这样的醋饭团却格外合我口味呢~ 除了上面这些,还有很多价格实惠的小菜也可以试试哦~ 我最爱的是芥辣海藻丝,一口咬下去,仿佛海洋就在嘴边。

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