玉米肠怎么炸好吃？
我小时候最期待的事，就是每周日妈妈给我炸点玉米肠吃。 用油炸是最香的，也是最受欢迎的吃法。 外酥脆，里嫩鲜，再配个蛋炒饭或者熬菜都很好吃～
1、先把买回来的玉米肠清洗干净，然后用刀把它从中间切开（切的时候尽量保持两端连接）
2、把切好的玉米肠放入锅里，倒入清水，大概没过香肠即可。同时加入少许面粉和食盐，搅拌均匀后开始煮。（加面粉是为了防止粘连，加盐是调底味用的）
3、等到所有玉米肠都变软后，用漏勺沥干水分，然后放在一边备用。（这时候的玉米肠已经很好剥皮了，很容易就能剥下来）
4、起锅热油，油热之后，放人剥好的玉米肠开始炸，小火慢炸至外皮金黄酥脆即可出锅！ 我小时候吃的玉米肠都是这种包装的，特别好吃！大家有时间也可以试试哦～