红绣鞋鱼好吃吗？
作为在苏州土生土长的80后，这种鱼应该是不少人的童年回忆吧，小时候经常去相门桥边上的水产市场买小红鲤鱼（红绣球），拿回家养在鱼缸里，每天喂它吃东西，看它游来游去，还是挺有意思的。 红绣球一般生活在太湖里，是杂食性的鱼类，以藻类、水草为食，也吃浮游动物和水生植物。由于现在太湖的水质污染比较严重，这种原生鱼类也逐渐少了，所以市场上也很少见到卖红绣球的了，市面上出现的红绣球大多是养殖的鱼，也不是原来的品种了，个头比较大，颜色也比较淡。
不过呢，最近在网上看到有人在卖野生红绣球，个头不大，通体发红，感觉还挺好看的，也不知道好不好吃，有感兴趣的小伙伴可以搜一下，应该还是可以买到的。 以前在苏州，红绣球一般都是做汤用的，用豆腐炖汤或者煮火锅，记得小时候这样吃过。后来出来工作，有一次到无锡出差，在那里吃到一碗鱼汤面，觉得特别好喝，后来了解到是用红绣球做的，就多了几分喜欢，回来以后找了好多做鱼的饭店，终于在北京的一家小店里面吃到，开心极了！