花生碎稀饭好吃吗？
小时候，在老家，能吃到稀饭就不错了，哪像现在有很多讲究。 熬稀饭的步骤很简单，烧开水，然后扔把米进去，搅拌一下，等着它煮成稀糊状就好了。但是怎么判断熟了？这个就需要经验了。通常我是看着锅里的水变得浓稠，然后我就会立刻关火，再焖上两三分钟就行了。太熟了会烂掉，会结块儿。 熬好的稀饭可以往里面打鸡蛋，放白糖，拌着喝；也可以放点儿燕麦、薏米之类的粗粮；我更喜欢吃豌豆粉和南瓜做的稀饭，有嚼劲，也香喷喷。 除了稀饭，还有干饭吃。米饭是早上蒸的，留着中午吃，或者晚上加餐吃的。
最经典的就是咸菜窝头了。一个很大的坛子，里面泡着一罐子剁得极细的咸菜，绿颜色，带着些许胡萝卜丁，拌着白粥吃，那味道真是好极了！ 我很喜欢喝甜沫（山东人应该懂），是用黄豆熬的，加了花生碎、韭菜花、胡椒粉什么的。不过这玩意儿容易拉肚子，不能多喝。
现在想起来，还是家乡的那些稀饭最有味儿，城里卖的稀饭总觉得自己被套路了。一碗稀饭十几块钱，加蛋五块，这价钱够我在路边快餐店买两个肉菜了！