香蕉怎么做菜好吃？
1、香煎香蕉饼 原料：香蕉2根，面粉适量，鸡蛋2个，砂糖适量。 制作：将香蕉去皮后切成小段，放入器皿中捣烂成糊状；然后将鸡蛋打入香蕉泥里，加入少许砂糖和面粉，调成糊状备用。 平底锅烧热后放油，取适量调好的香蕉糊倒入锅中摊平，用小火煎至两面金黄即可。
2、香蕉沙拉 原料：香蕉2根，苹果半个，酸奶2勺，葡萄干50g。 制作：把香蕉、苹果切成块，混入酸奶、葡萄干一起搅拌均匀即可食用。
3、香蕉蛋奶 原料：香蕉2根，牛奶2盒，鸡蛋2个。 制作：香蕉去皮后切成小段，与鸡蛋一起放入碗内搅打均匀，再加入牛奶拌成流变的面糊，最后装入容器内送入蒸锅蒸熟即可。
4、炸香蕉 原料：香蕉4根，鸡蛋1个，生粉、吉士粉、精盐各适量。 制作：把香蕉剥去外皮切成段，滚上干生粉、吉士粉、精盐拌匀待用。净锅上火加热，注入食用油烧至五成热时，下入香蕉段炸至金黄色即可出锅装盘。