蔬菜米饭好吃吗？
没吃过的人，肯定觉得不好吃 以前我也不喜欢，但是自从学会了这懒人做法后，简直了！
蔬菜饭的做法超简单，只要5步！
1、准备一碗大米，淘洗2遍后加入清水浸泡30分钟（加清水的目的是为了让米饭更软一点）。
2、准备一个砂锅，依次放入米、胡萝卜丝、香菇片，再倒入泡米的清水，水量和平时做饭一样多就行了。
3、盖上盖子小火煮开，然后调成最小火慢慢焖40分钟左右（期间一定要保持锅底有水，不然会沾底）。
4、打开锅盖，放入虾仁和青菜，调入适量盐和胡椒粉，搅匀后即可关火。
5、再撒上葱花，美味又营养的蔬菜饭就做好了~ 是不是很简单~ 我每次做这个菜，娃都能吃个精光，连汤都不剩哦！
不过要注意的是，因为蔬菜里含有大量的维生素，这些维生素都是很怕热的，如果加热过度会让它们失去原有的营养价值，所以蔬菜饭最好趁热吃，口味也是鲜咸不腻的。
除了直接吃饭，我还会用蔬菜饭来做个简单的小甜品，味道也不错呢 先把糯米蒸熟，然后把各种配料倒入锅里炒制出香味，接着把蒸好的糯米饭倒进去，拌均匀就可以了。
喜欢吃甜一点的可以在里面加些糖或者蜂蜜哦。