香油月饼好吃吗?

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作为一个河南人,第一次吃到香油月饼还是大学的时候在郑州,一个普通得不能再普通的十字路口小超市里。那会儿学校伙食真的很差,所以每次到超市都跟进了美食天堂一样,尤其是到了中秋前后,超市的月饼种类特别多,除了传统的莲蓉蛋黄、五仁,还有菠萝、玫瑰、巧克力等等各种新奇口味,而我最喜欢的莫过于香油月饼了。

一口咬下去,有酥皮的香脆,有绵软的豆沙,有清新怡人的花香,有颗粒饱满的芝麻,混合着香甜不腻的植物油香气在嘴中弥漫开来,真的很好吃。 后来回家了,也尝试自己做过,但总归不及外面卖的好吃,自己也找不出原因来。后来有了网络,看到网上有人推荐苏泊尔蒸蛋糕器做月饼,说可以解决油水分离的问题(因为按照传统做法是应该先把馅料炒熟然后压紧实做成圆饼再蒸熟的),于是我就购入了这款蒸蛋糕器。

不得不说,自从用了它,我做出来的月饼跟外面买的一样棒了!而且这款蒸蛋糕器还有一个特别的功能——蒸糕。我家小孩特别爱吃酸奶,但是家里用的酸奶机做出来的酸奶总是觉得味道怪怪的,后来看网上说可以用蒸蛋糕器来蒸,就这样试了一下,果然得到了一碗浓香的酸奶呢~太赞了! 现在孩子大了,也不怎么吃月饼了。但这枚小小的月饼却带我回到了那段单纯而又美好的学生时代,一饼忆往事,美好又难忘……

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