武昌清蒸好吃吗？
个人觉得还是汉阳的清蒸鱼好吃，首先用的鱼是胖头鱼（也叫鳙鱼），肉比较厚而且很嫩，刺少！ 具体做法就是把鱼洗干净（注意：一定要擦干净，不然会沾锅）在鱼身上划几刀，然后把姜切成丝、葱切成段后一起铺在碟子上，再把鱼放上去，最后倒上蒸鱼豉油，上锅大火蒸10分钟就OK了！ 蒸好的鱼会出好多汁，可以把葱姜捞出来不要，然后鱼汁倒在葱花上，最后浇上热油，一道香喷喷的蒸鱼就做好了！
还有一种是把鱼放到锅里用开水烫熟也是很好吃（当然不能直接下锅煮哈！）。 以前住在汉阳的时候每天下午都会去江边钓鱼，钓的鱼自己杀了自己做，味道美极了！后来搬去了武昌反而没机会自己做吃了，每次回汉阳总要去鱼易鲜买几条解馋。。。
现在住在了东湖边，又找到了一家很赞的清蒸鱼馆子——楚河汉街里的“一鱼三吃”！用的是翘嘴鱼（比武昌鱼要新鲜很多！）分三种做法，炸酥鱼骨、炒鱼片和蒸鱼片，还有热干面、卤水豆腐等配餐，味道很不错呢！不过价格稍微有点贵，人均120元。