豆皮怎么炒好吃又简单？
1.首先，在锅中倒入适量的油烧热后，放入豆瓣酱和蒜瓣进去翻炒出香味出来 2.接着，将腌制好的鸡胗放入锅中去快速的翻炒至变色 3.然后，往锅里加入适量的料酒、老抽进去翻炒均匀上色 4.之后，把青椒片和红椒片也一并放入锅中去进行煸炒
5.接下来，再倒入之前切好的豆腐皮进去一起煸炒；同时，加入适量的生抽和水淀粉进去快速收汁 6.最后，再加入适量的盐调味即可起锅装盘了
小贴士：
1.因为这道菜是事先已经用豆瓣酱来炒制过了，所以在后期的调味当中，只需简单的加入少许的盐进去就可以，不用放太多的盐进去了以免过咸了
2.豆瓣酱本身就有一定的咸味在里面，所以，大家在前期制作的时候就要注意控制好用量了！