鱼子蒸蛋好吃吗？
以前没有吃过，去年10月份第一次吃的时候觉得好味道，于是自己就买了鱼子做来吃。 买的是海鱼子（很腥），回来之后用水泡，然后换水，加少量料酒、盐、葱花再浸泡，这样可以去除腥味。大概2小时。 把鱼子沥干水，打入两个鸡蛋，放少些盐，拌均匀了上笼屉大火蒸8-10分钟。 这时候你可以闻到满屋的香嫩爽滑的蛋香味~ 完成！可以吃了！
其实鱼子的腥味还是很重的，如果你比较喜欢重口味，可以在炒锅中放油，烧热后放姜末、蒜末爆炒，然后再把鱼子倒进去翻匀就可以啦~~这样炒过的鱼子腥味会淡很多哦～～
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