柳叶怎么炒好吃？
干煸是四川及重庆一带的特色菜品，特点是咸香味重、口感筋道，非常下饭。 做干煸菜要搭配辣椒和花椒一起使用才会更好吃。 食材准备：鱼腥草500g、五花肉400g、大葱白1根、小葱2棵、姜3片、八角2个、桂皮1小块、香叶4片、干辣椒8个、花椒20粒、植物油适量 第一步：烧水，水开后加少许食盐，放入鱼腥草焯烫1分钟，捞出用清水冲洗干净备用；
第二步：将五花肉清洗干净，整块直接放入锅中，再加适量清水、姜片和八角，大火烧开再转小火炖半小时左右，至五花肉八成熟；
第三步：把切好的葱姜蒜，红辣椒，花椒放入锅中，小火煸炒出香味；
第四步：加入焯过水的鱼腥草，开中火不断翻炒，使两者充分融合，大约五分钟左右，关火让味道再浸透一会儿；
第五步：再次开火，加入适量生抽、老抽翻匀上色，然后加入葱花、蒜末，小火煮两分钟后就可以出锅了。 一盘美味又下饭的干煸鱼腥草就做好啦！