怎么淹烤肉好吃？
2018.3.9更新 有人让我更新方法，我来了！！ 这次做了改进，味道更赞了o(^^)o 先上图 这是做好的，颜色非常诱人吧！ 做法如下：
1.将新鲜五花肉（肥瘦相间）清洗干净，切成薄片。（尽量薄一点，容易入味） *有人说用啤酒来腌肉味道更好，我试了一下还不错哦~ 在切好的肉片里倒入适量生抽、老抽、辣椒酱、豆瓣酱、料酒，搅拌均匀，让每一片肉都能均匀的裹上一层酱汁，然后盖盖子，腌制过夜（大约八个小时左右）。 如果有时间的话，最好能腌制两天，这样会更加入味～
2.第二天的傍晚，将大米淘洗干净，晾干水分备用（一定要晾干，否则会发霉）。 注意：千万不要用水直接冲洗米饭！会坏掉的！！
3.准备好能够密封的罐子或者盆子。 我用的是密封性能很好的保鲜碗（之前做酸奶用的）。 把腌好的牛肉片铺在底部，上面盖上蒸熟的米饭。 *没有蒸锅的话，用电饭煲的煮饭键代替也是可以的。
4.最后，盖上盖子，密封好，放进冰箱冷藏一晚就可以啦～ 在腌肉的第二天，就能闻到浓郁的酱香味道了呢……第3天早上起来打开盖子，被这迷人的颜色吸引了……赶快尝一口，嗯，棒棒哒^_^