哪种海参最好吃？
题主真会挑时候，现在正是刺参（海参中的一种）快要进入冬眠、营养积累期之前，这时候的刺参最为肥美。 说一个你们可能不知道的事儿，现在的海参加工技术已经可以完全保留住刺参的营养了，也就是说以前那种“泡发”的做法已经被淘汰了，现在的海参加工过程把刺参里的营养物质流失率控制在5%以下！ 所以啊，各位吃货朋友们，你们再也不用担心泡发好的海参会不会有细菌滋生、营养物质流失的问题了，直接白灼、清炒、煲粥喝就可以啦~
至于题主说的“哪种海参最好吃”这个问题，个人口味不同，很难说出哪个牌子或品种的海参是最好的，不过据我了解，现在市场上口碑较好的海参品牌主要有福临门海参、同仁堂、海兴宇、京润海味坊等，你可以多去对比一下，看看哪款海参的味道是你最喜欢的。 我自己是比较喜欢淡干海参，因为比较健康，但是最近发现即食海参也比较火，听说开盖即食，非常方便。而且即食海参的蛋白质含量不低于80%，富含钙、锌等多种微量元素和十六种氨基酸，而且食用方便，很适合懒人宝宝们哦。