鳄鱼炖鸡好吃吗?
第一次吃这道菜的时候,那还是十几年前了,一个远房亲戚带来的一只活生生的小鳄鱼(其实也不是很小了,大概也就半米来长吧),拿回家让大家帮忙处理一下,因为当时大家对这只小鳄鱼的来历并不是很清楚,所以也不敢擅自处理,就打电话问我妈。我妈是农村出来的,见过的世面比我多,听我说完缘由后,非常笃定的告诉我:“没关系的,这是人家带来的,肯定不会有毒的。” 于是我们就用开水烫死了它,然后剥皮去内脏,洗干净之后砍成块状,放入高压锅加葱姜白酒等调料一起炖熟。
那时候没有什么手机微信,家里人也都在外地,不能第一时间知道他们吃到的是什么东西,所以只有我一个人担心,晚上睡前还特地查了一下百度,发现百度上居然有好多类似的案例,大家最终都平安无事。这才放心入睡。 第二天他们回来之后,大家都围在一起吃炖鳄鱼,味道确实很不错,鱼肉细腻鲜嫩,微带甜咸,感觉有点类似甲鱼的味道,但比甲鱼要嫩很多,鲜得很。只是每个人碗里都有好多骨头和刺,让人吃下去并不轻松。后来大家一起动手,费了九牛二虎之力才把那些骨头和刺清理干净。
当然,后来我还是不放心,上网又查了一遍。没想到这一查吓我一跳! 据说这种叫做食人鲳的鱼,原产于南美亚马逊河,在地球上已经生存了几千万年了,由于长期没有天敌,它们在野生环境中极其凶残,不仅以其他鱼类为食,而且还喜欢啃咬猎物骨骼。这玩意儿如果在野外碰到,最好躲远远的…… 现在再看碗里那条鱼肉嫩骨脆的鱼肉,突然觉得有些反胃……
不过,我已经吃下去了,也来不及了。只能希望我娘说的没错,这玩意儿真的没毒…… 不然我真的要去趟医院了。