兔肉炖汤加什么好吃？
我家炖兔肉最喜欢的是搭配土豆、萝卜，连汤带水一碗下肚，那感觉妙不可言！ 先说最经典的兔肉白萝卜汤。
买回的兔肉洗净切块，冷水下锅焯水去腥。锅中热油，放入葱花、姜丝爆香，加入足量清水（没过兔肉）和花椒、大料、桂皮，大火烧开。
这时加入焯好的兔肉块，调入适量老抽上色，盐调味，最后倒入切好的白萝卜，小火慢炖一个半小时左右。
炖至食材软烂，撒入香菜碎即可出锅。 喝上一口热汤，从胃里暖到心里。
如果不喜欢吃萝卜，那就试试这个搭配：土豆炖兔肉。 做法类似，只是在炖煮的过程中，加入切好的土豆块一起焖煮。如果口味重，可以在炒香料的时候，适当多放些生抽或豆瓣酱。
我比较喜欢吃原味一点的，所以调料只放了一点盐。
不过这样浓郁够味的“土豆焖兔”，在夏天吃真的很让人上头！ 吃完身上也不会留有异味，可以放心大胆地撸串。