基围虾鱿鱼怎么做好吃？
基围虾去壳、用剪刀在背部剪开拉直，形成比较好看的造型。然后用适量食盐、胡椒粉、料酒稍微腌制一下 鱿鱼去除内脏和鱼骨，冲洗干净后打花刀，然后加料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈炒香，加入葱段、姜片一起焖熟即可(不喜欢吃辣的也可以不放豆瓣酱和辣椒) 这个菜非常简单快速，十五分钟左右就可以搞定啦~
小贴士： 1.基围虾可以去虾线，但是我不喜欢剥虾仁，就留了整只的虾，如果喜欢剥虾仁的可以留着虾仁的尖和第二节壳去掉，从腹部撕开，把虾线挑出来~
2.切鱿鱼的时候因为里面会有血水流出，所以可以把姜葱放在下面一起腌制，这样可以防止汁水溅出烫手哦~~
3.这道菜最好吃的部分就是鱿鱼卷，所以烧的时候不要太久，不然会老哦~