方便面怎么煮才好吃呢？
喜欢泡面的人，一定都喜欢“煮”这个动词吧！ 因为只有把面放进滚烫的开水里煮一煮，那股诱人、刺激味蕾的香气才会被激发出来啊——那是油炸过的面条和调味料在开水中翻腾、融合的气味。 不过我喜欢吃泡面的另外一个原因可不止因为这个动词，还因为泡面本身就是为「烹煮」而设计的。 方便面最初进中国的时候，就是干拌或者开水泡着吃两种形式存在的。后来才有了我们现在的冲泡方便食品。[1] 所以从「方便」两个字就能知道，泡面本来就是要用锅煮的嘛！ 但很多时候，人们吃泡面都忽略了这一步——其实，在锅里加一勺食盐，能更有效激发泡面的香气哟~
1、水烧开，放入方便面（最好是叉子面，更容易入味）； 2、加入蔬菜（我用的是冷冻的青菜）；
3、煮约5分钟，期间可以点两次凉水；
4、撒上葱花、香菜，拌匀就可以吃了。 如果觉得味道淡，可以自行添加食盐、胡椒粉等调味料。 我就喜欢在煮熟的面条上撒一把葱花，再舀两勺酱油进去，简直好吃到爆！ 对了，面桶里的汤汁也别浪费了，倒进锅里，加上一勺食盐，拌进方便面里，一口下去，那可是满满一碗的精华呀～
除了放蔬菜和肉类增鲜之外，我还试过放方便面里的酱包。不过放之前要先确认里面的酱料是不是干的，如果是干的，先倒出来，用水调开了再放进去。这样就不怕面煮过了，酱料糊了。