炸了的鸡肉怎么做好吃？
我做的炸鸡，皮脆、肉嫩
第一步：腌制 用酱油、五香粉、黑胡椒碎、盐适量腌制20分钟以上（时间越长越入味） 第二步：油炸 腌好的鸡块用厨房纸吸干水分，下油锅炸至外酥里嫩（全程小火慢炸） 第三步：蘸水 准备一个大碗，碗中放入花生酱、蒜蓉辣酱或者豆瓣酱（三种酱料的比例是2：1：1）、胡椒粉、醋、生抽和白糖适量调匀备用 最后一步：拌饭 米饭盛入碗中，上面铺上炸鸡，再浇上蘸水，好吃到爆的炸鸡就做好了！ 做好的炸鸡酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉搭配着白米饭，一口咬下去，唇齿留香。
小提示： 1.在炸制的过程中要勤翻动，防止炸糊了哦~
2.我用的花生米用的是生花生米，如果用熟花生米会更容易脱壳。
3.不喜欢吃辣的可以用青椒圈来替代辣椒。 喜欢吃的可以点赞关注一波咯~ @小鱼鲜鸭