什锦炒饭怎么做好吃？
什锦米饭是很多人最爱吃的一种主食，做法简单，味道香美，尤其受小朋友的喜欢~ 昨天去超市买鸡蛋的时候看到有刚出锅的热腾腾香喷喷的什锦炒饭吃在卖，顿时饿了~想买一碗来着（其实是想买两个包子当早餐的）...但是最后忍住了没买，决定自己在家做！ 自己做的好处就是能自由搭配你想吃的蔬菜～ 我今天用了包菜、胡萝卜、土豆和腊肉来做（其实可以用隔夜饭来的，我忘了QAQ） 首先把蔬菜都切成末状或者小丁，如果蔬菜水分比较少的话可以先蒸一下备用。 然后热锅里放少许油，放入肉沫煸炒至变色，加入一大勺豆瓣酱炒香，接着倒入切好的蔬菜一起炒至变软。 这个时候可以倒入米饭一起炒，如果你用的剩饭最好打散一下再倒进去，如果是刚煮熟的米饭就不要搅散了，米饭炒熟后稍微焖几分钟会更入味哦～ 最后调一点味汁：一勺生抽+一勺老抽+糖+鸡精，混合搅拌均匀后倒入锅中翻炒一下就可以啦～
是不是超级简单又好吃呢？！ 我做的分量两个人够吃了，剩下一些装进保鲜袋里放冰箱冷藏，第二天加点青菜又可以做一顿好吃的啦～