油卷馒头怎么做好吃？
不用泡打粉，自己揉面做油卷馒头的做法 食材准备： 高筋面粉500g、温水310g(温度约35度)、酵母6g、白砂糖20g； 黄油（可省）30g、芝麻适量 制作步骤：
1.首先来做面团，把面粉和白砂糖混在一起，然后倒进温水中，边倒水边搅拌，直到变成絮状。
2.然后手戴上一次性手套，把面团揉至三光状态：面光、盆光、手光。然后盖上盖子或者保鲜膜饧发（我放在电饭煲里发酵的，晚上做的，放了一夜明天早上就发起来了）。
3.面团发到原来的两倍大小就行啦～别发太大，容易塌陷！ 4.然后把黄油（可省）掰成小块儿，加到面团里，继续揉搓混合均匀。（可以用手揉也可以把面团放在擀面上擀几下）
5.取一个盘子，里面铺上芝麻，然后把揉好的面团摆进去，让面团表面也沾上一层芝麻。（这里可以把面团擀得薄一点儿，这样比较好吃！）
6.接下来蒸馒头咯～锅中烧开水之后，把馒头的生坯放进去，大火蒸15分钟左右就可以了哦！