糯米粉子怎么做好吃?

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把买来的糯米粉加水和成面团,放少许食用油或者色拉油(这样做是为了防止粘手) 分成若干小团,搓圆备用。(如果很懒的话可以直接买现成的汤圆皮儿~推荐五芳斋的汤圆,很好吃!) 小火慢煮,煮至汤圆浮出水面,代表汤圆已经煮熟了,可以捞起来蘸着白糖吃了^_^

我通常还会在锅里留少量水,加入牛奶和白糖,熬成甜汤,把刚煮熟的汤圆放进去,搅拌均匀,一碗香甜可口的糯米汤圆就出来啦\(≧▽≦)/~啦啦啦 简单吧! 来张成品图~香喷喷~ 或者做成粽子也很好吃的说…

1、糯米提前一天浸泡

2、粽叶洗净煮软晾干 用剪刀将粽叶剪出形状

3、泡好的糯米加生抽、老抽、糖、花生油拌匀 把拌好的糯米填入粽叶中

4、用水龙头冲洗干净,锅中放入足够清水

5、大火煮开之后继续蒸一小时左右就可以了 一颗颗晶莹透亮,圆润饱满,充满仪式感的糯米珠子就做好了~~可以当零食吃也可以用来包包子、饺子什么的都很棒呢~ 分享一个包子的方法~~~~

材料:发酵面(一般市场都有卖发面粉的,很方便)、猪肉馅、鸡蛋液、葱姜末、五香粉、盐、酱油、香油 步骤:

1.和面 面粉里打入鸡蛋,加温水搅拌,逐步加入清水揉成面团盖上盖子醒着

2.调肉馅 肉馅里加入酱油、盐、五香粉、葱姜末调好味道后,慢慢加入清水搅打上劲

3.擀皮 醒发好的面团搓成长条状,切成大小均匀的剂子

用面杖擀制成中间厚边缘薄的包子皮

4.包饺子 取一小块肉馅放在包子皮中央,捏紧收口

5.蒸制 包子生胚底部沾上淀粉以防粘底,冷水下锅开始蒸

6.关火后再焖片刻使热气充分散发,以免烫伤。

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