秋季什么海鲜最好吃?

丘晨茜丘晨茜最佳答案最佳答案

作为一个在沿海城市生活过的人,觉得秋天是最美的季节,有丰收的稻浪,有醉人的夕阳,还有鲜活肥美的海鲜们~ 在海边长大的人,对海的味道再熟悉不过了。现在回想起来,能记住的不多,但是味道都是鲜到心底里。 螃蟹是必须要有的,青蟹、梭子蟹、花蟹…公的海蟹膏满满,母的海蟹黄肥,蒸或者酱都很不错。

濑尿虾(虾蛄)也是必备选项之一,油炸或者盐焗都好吃到炸裂,外酥里嫩,香味入骨! 鱼和虾也很多,鱼有鱿鱼、章鱼、乌贼等软体动物,也有带鱼、鲳鱼、鲈鱼之类的硬骨鱼类,做法上炒、炖都可以,不过我个人还是最喜欢煎烤,咸鱼脆瓜片是个不错的搭配。

海味干货也不能少,虾米干、紫菜、贝壳类干货等等,用来打边炉再好不过了。(广东人最爱的海鲜火锅) 除了新鲜食材,一些简单的小零食也可以买来解馋。香酥的海蜇头,酸辣的金针菇笋丝,花生芝麻核桃糊…… 当然,还有必吃的水果——榴莲~

说到秋季美食,我想到的除了海鲜还有糖炒栗子,热气腾腾的烤红薯,以及绵软的红枣糕。 秋意渐浓,天气凉下来,可以吃点温补的食物了。希望在这个萧瑟的秋日里,有美食陪伴你左右~

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