云吞放什么煮好吃?

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这题我会! 作为一个从广东移民到内蒙的“南蛮子”,我其实很能吃辣椒。但是辣椒这个东西吧,太霸道了,很容易盖住其他食材的味道。所以我在做菜的时候不太喜欢用辣椒。 但是用辣椒来做云吞的蘸料,那个滋味可别提多美了~ 我自己摸索出的最棒的蘸水配方就是——剁碎的辣椒+葱花+香菜+生抽+香醋+香油=神仙蘸料! 用这个神仙蘸料来配云吞吃,那可是美味至极啊…… 不过这个蘸料只适用于云南宣威火腿味的云吞。因为其他口味的云吞,本身调味就非常不错了,再额外佐料的话反而容易抢戏。

对了,除了上面说的吃法外,还可以试试这个——鸡汤烩云吞! 这个做法简单快捷,特别适合上班族。 在烧好的鸡汤里放入切好的豆腐果(贵州特有的小饼)和云吞,小火慢炖5分钟,一碗热腾腾的鲜美鸡汤就出炉啦~ 舀上两勺剁椒酱,味道更赞哦~

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