广味腊肠怎么炒好吃？
作为广东人，腊肠是我很喜欢吃的传统零食之一。我吃过的腊肠不算多，但广味腊肠绝对是令我念念不忘的一种。 之前去广州出差，特意去了当地很有名的超市，想买点腊肠回去。但是到了超市之后却发现，这里的腊肠居然要65块钱一斤！这个价钱可以说是非常贵了，于是我挑了一根最便宜的广味腊肠，希望用较低的价格买到优质的美味。
回到家后，我把腊肠冲洗干净，蒸熟了吃。熟腊肠的口感软韧而有嚼劲，一口咬下去，油脂在口中迸发，味道咸香回甘、醇厚柔润，实在是让人吃得满足而又过瘾。
后来，我又试过把广味腊肠用来炒菜吃，搭配胡萝卜一起炒，味道也是非常不错的。胡萝卜吸收了腊肠的油脂，变得更香脆可口，而腊肠则多了些清爽怡人的蔬菜香味，荤素搭配，口感层次丰富多变，实在是一盘不可多得的下饭好菜。
当然了，用广味腊肠包饺子、做包子也是不错的选择。不过我懒得擀皮，也不爱折腾，就直接用烤箱做了一个美味的烤包子——先把包子皮放在油纸上，再摆上馅儿，最后在上面盖上一张保鲜膜，放入烤箱中烘烤10分钟左右。这样简单做出来的烤包子，鲜香酥脆，好吃到没朋友。 对了，我还做过一次广味腊肠煲仔饭，因为米是淘洗之后直接下锅煮的，所以饭有些硬，不是很入味，吃起来有点颗粒感。但也正因为如此，才更有嚼头呢。
其实，除了以上几种做法之外，网上还有很多其他的做法。比如说炸酱、涮火锅等等，要是都试一遍的话，估计得花上一个多月的时间，而且吃得肚子圆圆也未必能够把所有做法都尝遍……