肠胃不好吃什么面条?
1、吃煮得软一点的拉面 一般人在吃的过程中都会把面煮得软硬适中,不过对于有胃肠疾病的人来说,最好把面煮得软一点再吃,这样不仅易于消化,也不会对肠胃造成刺激。 建议有胃肠道疾病的人,尤其是患有胃溃疡的人群,最好少吃或不吃粗粮,因为粗粮中的淀粉不容易被人体消化吸收,长时间空腹食用会刺激胃酸分泌,加重胃病症状。多吃蔬菜也有益,蔬菜中含有丰富膳食纤维和植物化学物质,可调整胃肠道菌群,有利于胃肠道功能恢复。 当然,如果想吃面食的话,最好选择粗纤维含量少的小麦面粉制作的面条,如馒头、发糕等,这些食品含有丰富的碳水化合物及微量元素,能够维持人体需要的热量,还可促进人体食欲,补充人体能量。
2、适当喝些汤面 如果觉得清水煮面的营养成分太少,可以适当加入一些肉类来煮汤面,这样既能保证营养,也不会给胃肠道增加负担。 在煮面的时候可以适当加些青菜,不仅能增添风味,还可以提供人体所需的维生素、矿物质等,特别是绿叶青菜,富含叶绿素,具有清新口气的效果。不过在吃的时候一定要细嚼慢咽,避免刺激胃黏膜。 对于胃肠功能较弱的老年人来说,可以改喝粥面,即在白面条中加入适量青菜熬成糊状食用,这样既保证了人体获取了足够的营养素,又避免了难消化的食物残渣堆积在肠道中。