淡奶油添加什么更好吃?

仲溪仲溪最佳答案最佳答案

我做过很多次甜品,发现用牛奶、酸奶、椰浆等做基底,味道都很棒。 比如:

1. 双皮奶 用原味牛奶来做双皮奶的基底,口感香醇软嫩;如果用酸奶或者椰浆来调,就多了一份独特的风味~ 比如,用椰浆来做双皮奶,就可以做成类似椰香雪媚娘的口感哦~

2. 泡芙 用牛奶和黄油来制作泡芙面糊,再搭配淡奶油调馅儿,酥脆的外皮裹着湿润柔软的奶油,香香甜甜~ 在制作的过程中,也可以加入喜欢的新鲜水果或者坚果,做成多种口味的泡芙! 比如,可以在制作过程中加入切碎的蓝莓或榴莲,做出不同风味的泡芙啦~

3. 慕斯蛋糕 想要拥有丝滑柔顺的慕斯蛋糕,最好选择乳脂含量高的淡奶油(不要选择脱脂的)。在制作的过程中,可以加入自己喜欢的香料,烘焙后香味扑鼻而来~ 为了增加慕斯的韧性,可以加入吉利丁粉或者琼脂粉(不过不能放太多哦),这样切出来的慕斯块更大更好看!

4. 西米露 用牛奶来煮西米露,是最简单的方式了,但是容易让西米露失去嚼劲。为了让西米露更有层次感,可以加入蒸熟的紫薯泥或者是煮熟的香蕉泥,更加香甜软糯。 如果喜欢吃冰的西米露,可以提前把材料和牛奶一起放入冰箱中冰冻起来,这样更方便。

来炳烁来炳烁优质答主

1、巧克力 巧克力的香甜,跟奶味融合在一起真的超棒!

2、蔓越莓干(也可以加一些提子干) 味道很独特,我加了点酸味的水果后,整体更和谐了些~ 3、酸奶 我没买酸奶,直接用酸奶机做的乳酸菌发酵的酸奶~其实口感也差不多啦~~

4、椰浆 椰香味扑鼻而来……不过我没尝出来……

5、抹茶粉 一开始我想做巧克力味的,所以就买了可可粉和抹茶粉。虽然做出来的蛋糕还是甜的,但是有淡淡的可可味哦嘿嘿嘿(๑乛◡乛๑)

6、黑咖啡 最后就放了一块速溶咖啡(其实不放也没什么大不了滴)

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