素菜菠菜怎么做好吃？
@张朝阳的《超简单家庭版水煮菠菜》 第一次知道水煮这个吃法，太绝了！比涮火锅还要过瘾~ 张总是非著名美食家，也是我喜欢的偶像之一，他的视频总是用很新奇的方法做家常菜肴，让你看完就想回家试一试。
张总视频中用的配料是花生、小米椒、香葱和花椒粉。自己在家做可以用榨菜、豆腐乳、麻酱、韭菜花、香菜代替。具体用料可根据个人喜好添加 锅里不放油，放入掰成小块的菠菜煎炒（这样能炒出多余油脂） 加入清水煮开，按照张总的配方加入调料即可。 我没买到小米椒就没放，用剁辣椒代替了。据说这是四川的做法，放了豆瓣酱和酱油。其实不加这些佐料也特别好喝。 煮熟后的菠菜像绿玛瑙一样，通透可爱。一大碗下肚，胃里很舒服，一点也不胀。
这碗水波菜简直就是为夏天而准备的啊，清凉解燥，又鲜又醇。连喝着两碗都不觉得饱。 爱吃辣的朋友一定要试试这个做法噢～