面粉千层饼怎么做好吃？
我是用烤箱来做这道小零食的，首先把牛奶和温水倒在一起，放入白糖搅匀化开，再把酵母倒进去搅匀，静置5分钟让酵母充分溶解。 准备一个碗，打入鸡蛋，加一点小苏打搅拌打成鸡蛋液。 面粉倒入大盘子中，把鸡蛋液倒进去，一边倒一边用筷子搅拌成大片的面絮。 再倒进酵母水，搅拌均匀，直到所有面絮都浸透在汤汁里。 盖上盖子或者保鲜膜，放置温暖处发酵到两倍大（我用的是烤箱的发酵功能）。
发酵好的面糊呈蜂窝状组织，取出用筷子反复搅拌排气。 烤盘上刷一层油防粘，取一团面糊放在手上压扁，然后再用擀面杖擀成长一点的薄片。 烤箱提前预热，180度，烤盘放中层，上下火烘焙20分钟左右，注意观察，以免烤糊。 时间到！拿出烤盘，饼已经变色了，而且变得很酥脆哦~趁热吃口感最佳！凉了就很好撕开哦～
我是用烤箱做的，如果家里有电饼铛的话也可以做来试试看哈！ 希望我的经验能帮到你～